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【旗遇海味｜魚鬆系列】生食級黑皮旗魚、上等鬼頭刀魚片下鍋炒香，製程單純、濃郁滿足香氣
◆ 單一魚種傳統製作，居家必備的美味魚鬆 ◆
—— 嚴選友善漁法 × 當季肥美魚鮮 ——
—— 嚴選生食級黑皮旗魚、上等鬼頭刀 ——
旗遇海味老闆林昱濱，承襲父親林寶山50多年的漁業經驗，選在離漁港最近的地方，用十多年來累積的銳利選魚眼光，每日挑選最新鮮、最頂級的各種魚鮮，還有滿滿一桌連成功人都感到驕傲的頂級海味，一點一滴落實父親經營永續優質漁業的理念。
特選用生食級黑皮旗魚赤身及上等鬼頭刀的整塊純魚肉下鍋炒香，真材實料絕不添加碗豆粉，一入口魚香直接在口中滿溢，搭配白飯、粥、吐司，簡簡單單就是小朋友最愛的美味料理。
黑皮旗魚因肉質纖維明顯，用來炒肉絲製作魚鬆最為合適。老師傅手工炒製，令人口齒留香，不需多餘的添加，用簡單調味證明食材本質的優良，讓魚鬆也能成為主角。
鬼頭刀是迴游於南北太平洋地區的炫麗魚類，從中美洲、南美洲、泰國、台灣、韓國、日本都可看見其料理蹤跡。而東台灣第一大港「成功新港漁港」為台灣鬼頭刀主要產地，採滿生態保護延繩釣法所捕撈的鬼頭刀，魚香濃郁，口感細膩，富含優質蛋白質，脂肪含量低，營養多更多。
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$250
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庫存狀況 現貨
【 商 品 規 格 】
旗魚鬆
- 品 名：旗魚鬆
- 成 分：旗魚、豬油(台灣)、醬油[黑豆、酵母抽出物、焦糖色素、甜味劑(甘草萃)]、味精、乳糖、鹽、海藻糖、酵母抽出物、糖、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、大豆水解蛋白、糊精、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、香菇抽出物、蝦抽出物、雞肉抽出物、香料、麥芽 糊精、樹薯澱粉、焦糖色素、玉米澱粉、蛤蜊抽出物、棕櫚油、琥珀酸、檸檬酸鈉、雞肉香料、蔗糖、洋蔥粉、馬鈴薯糊精、DL-蛋胺酸、中鏈三酸甘油酯、白肉精粉(香料)、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香蒜粉、螃蟹粉、蛋黃抽出物、蝦粉、鱈魚粉、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)、檸檬酸
- 淨 重：單包入，每包150公克±4.5%
- 產 地：台灣
- 有效日期：標示於包裝上(西元年/月/日)
- 保存期限：90天
- 配送方式：常溫宅配、常溫超商取貨
鬼頭刀魚鬆
- 品 名：鬼頭刀魚鬆
- 成 分：鬼頭刀、豬油(台灣)、醬油[黑豆、酵母抽出物、焦糖色素、甜味劑(甘草萃)]、味精、乳糖、鹽、海藻糖、酵母抽出物、糖、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、大豆水解蛋白、糊精、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、香菇抽出物、蝦抽出物、雞肉抽出物、香料、麥芽糊精、樹薯澱粉、焦糖色素、玉米澱粉、蛤蜊抽出物、棕櫚油、琥珀酸、檸檬酸鈉、雞肉香料、蔗糖、洋蔥粉、馬鈴薯糊精、DL-蛋胺酸、中鏈三酸甘油酯、白肉精粉(香料)、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香蒜粉、螃蟹粉、蛋黃抽出物、蝦粉、鱈魚粉、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)、檸檬酸
- 淨 重：單包入，每包150公克±4.5%
- 產 地：台灣
- 有效日期：標示於包裝上(西元年/月/日)
- 保存期限：90天
- 配送方式：常溫宅配、常溫超商取貨
【 注 意 事 項 】
本產品含有魚類、大豆、牛奶、甲殼類、蛋成分，不適合其過敏體質者食用；請置於陰涼處，避免陽光直曬、高溫、潮濕，開封後不須冷藏，請儘速食用，以保新鮮。本商品為預購商品，無提供貨到付款，若下單後未有貨源供應，我們將無條件返還您的付款。使用轉帳付款之顧客，請務必於轉帳後填寫匯款通知（點此前往），以利確認款項並安排出貨事宜；關於出貨異動及最新消息詳見【重要公告】，配送注意事項詳見【配送說明】，退換貨事項詳見【服務條款】。
【旗遇海味】傳承兩代的在地漁業職人，把深愛著成功鎮的價值觀，盡全力落實在旗遇海味的每一處，從採買、從處理、從餐廳、從地方活動、從海鮮宅配箱，數十年來每一步的累積與堅持，都成為拉起成功海味與客人之間的濃濃情意。
