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【日出禾作｜電光咖啡】回甘喉韻，專注細節調整，品味台東電光部落的縱谷風土滋味
◆ 低海拔咖啡果樹的堅果香氣 ◆
—— 自然農法友善耕作 ——
—— 電光部落的風土咖啡香 ——
⊙⊙ 此商品備貨期較長，若介意請勿下單 ⊙⊙
台東電光部落自日治時期就已開始種植咖啡，歷史悠久，土壤與咖啡樹所交織出的果香，讓電光咖啡醞釀出獨特的堅果香氣，這是低海拔環境獨有的養成。日出禾作與在地有機小農合作，透過直火烘豆的細節掌握，焙製出每一期最迷人的電光咖啡香，喜歡品味風土滋味的朋友，千萬不能錯過。
在部落，果實成熟時，獼猴、食蟹蒙、山豬都會來偷吃，農人學習與自然共存，友善耕作養成的咖啡果樹與講究細節的職人態度相遇，透過咖啡香的傳遞，讓人品味電光部落的韻味無窮。
【自然農法友善耕作】種了一輩子咖啡的老農人，以最低汙染的老方法養著近3000棵咖啡果樹，無化肥、無農藥的自然耕作、手工採摘，讓電光咖啡更彌足珍貴。
【直火烘焙】直火烘焙讓咖啡甜感豐富，透過火候的精準拿捏，增加焦糖甜味與堅果香氣，醞釀日式懷舊情懷。
【挑豆嚴謹】人工揀選瑕疵豆的嚴謹態度，產出高品質的電光咖啡。
$380
促銷活動
庫存狀況 現貨
【 商 品 規 格 】
咖啡豆
- 品 名：小老闆直火烘焙咖啡
- 成 分：咖啡熟豆
- 烘 焙 度：淺中焙
- 容 量：單包販售，114公克、227公克兩款規格可選
- 咖啡因含量：60毫克
- 產 地：關山
- 保 存 方 式：請密封並保存於乾燥陰涼處
- 配 送 方 式：常溫宅配、常溫超商取貨
濾掛咖啡
- 品 名：小老闆直火烘焙咖啡（濾掛）
- 成 分：咖啡熟豆
- 烘 焙 度：淺中焙
- 容 量：單盒販售，5入裝50公克、10入裝100公克兩款規格可選
- 咖啡因含量：60毫克
- 產 地：關山
- 保 存 方 式：請密封並保存於乾燥陰涼處
- 配 送 方 式：常溫宅配、常溫超商取貨
【 如 何 輕 鬆 喝 好 咖 啡 】
- 選一只流速快的濾杯，搭配市面上好買的濾紙，將咖啡豆研磨至二號砂糖般大小，以最簡單的方式沖煮，粉水比例1：15，一注到底就可以品嚐電光咖啡的好滋味。
- 若是選購濾掛咖啡，記得單點注水即可，選擇高一點的杯子，不要讓濾掛包浸到水裡，才不會過度萃取。
【 注 意 事 項 】
咖啡因每人每日限量300毫克，孩童及孕哺婦慎用。使用轉帳付款之顧客，請務必於轉帳後填寫匯款通知（點此前往），以利確認款項並安排出貨事宜；關於出貨異動及最新消息詳見【重要公告】，配送注意事項詳見【配送說明】，退換貨事項詳見【服務條款】。
【日出禾作】日治時期，電光名為「日の出」，意旨這裡是太陽升起的所在。以種植有機稻米起家的黃瀚，身體力行串起部落裡的優質農業，「日出禾作」述說著「在太陽升起的地方，我們合作。」是夫妻倆的點滴日常，也是兩人對電光部落深刻的愛。
